商务部：春节期间每周组织投放2万到3万吨中央储备肉

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    商务部消费促进司司长朱小良27日介绍，春节期间会同相关部门根据形势变化，每周按照组织投放2万到3万吨中央储备肉的节奏，向市场增加供应。

    春节期间，会同相关部门根据形势变化，每周按照组织投放2万到3万吨中央储备肉的节奏，向市场增加供应。部署各地科学预判就地过年的需求规模，因势因时投放地方储备;指导督促大型流通企业把握今年春节消费市场的新变化，加强供需衔接、产销对接、货源调度。针对近期重点防疫保供地区，组织重点保供企业落实货源、随时做好应急调运的准备;指导协调相关地区建立健全就地就近跨区域的联保联控机制。

1月28日全国农产品批发市场

猪肉为46.57元/公斤比昨天下降0.5%

牛肉77.88元/公斤比昨天下降0.5%

羊肉75.79元/公斤比昨天下降0.3%

白条鸡17.54元/公斤比昨天上升0.6%

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据农业农村部监测，1月28日“农产品批发价格200指数”为139.95，比昨天上升0.40个点，“菜篮子”产品批发价格200指数为145.47，比昨天上升0.47个点。截至今日14：00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为46.57元/公斤，比昨天下降0.5%；牛肉77.88元/公斤，比昨天下降0.5%；羊肉75.79元/公斤，比昨天下降0.3%；鸡蛋9.85元/公斤，比昨天下降1.1%；白条鸡17.54元/公斤，比昨天上升0.6%。重点监测的28种蔬菜平均价格为6.25元/公斤，比昨天上升1.1%；重点监测的6种水果平均价格为6.27元/公斤，比昨天上升0.3%；鲫鱼平均价格为17.41元/公斤，比昨天下降0.2%；鲤鱼12.61元/公斤，比昨天下降0.9%；白鲢鱼8.81元/公斤，比昨天上升0.5%；大带鱼39.75元/公斤，比昨天下降3.7%。

　　今日，国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，与昨天相比价格升幅前五名的是西瓜、大蒜、黄瓜、生姜和蒜苔，幅度分别为4.9%、3.7%、3.0%、3.0%和2.8%；价格降幅前五名的是菠萝、大带鱼、草鱼、菜花和鸡蛋，幅度分别为4.4%、3.7%、1.8%、1.5%和1.1%。

国储、地储相继投放养殖户出栏增加近期猪价频繁震荡

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      据饲料行业信息网慧通数据研究部数据统计，2021年1月28全国各省外三元猪均价为35.27元/公斤，较昨日下跌0.06元/公斤，较上周同期猪价(1月21日)下跌0.35元/公斤。

今日全国27省、直辖市范围内，共计1省份猪价上涨，26省份猪价下跌。全国最高价为浙江，较昨日下跌0.12元/公斤于38.07元/公斤;全国最低价为新疆，较昨日下跌0.09元/公斤于32.37元/公斤。

今日部分地区猪价：四川18.1-18.4元/斤，河南17.2-17.5元/斤，江西18.0-18.3元/斤，广东18.7-19.0元/斤，湖南18.2-18.5元/斤，山东17.0-17.3元/斤，湖北17.5-17.8元/斤，河北16.8-17.1元/斤，北京16.9-17.2元/斤，辽宁16.7-17.0元/斤。

今日猪价再度走跌。我们有提到，节后不管是市场需求还是产品价格都会出现明显的下跌行情，且随生猪产能的逐渐恢复，今年整体上供应较去年是会继续呈现增长的状态，且增幅上也会有所加大，今年春节后价格难以出现去年春节后不跌反涨的行情。养殖户会选择在节前一年中需求最旺的时段出栏生猪，所以虽猪价下跌养殖户有抵触情绪，但价格一涨养殖户出栏积极性也立马提高。而目前离春节假期仅剩13天时间，屠宰企业2月份开始也将会陆续停工，所以实际年前卖猪的时间已经不多，最近几天养殖户的出栏或增加。另外，不管是国储还是地方储备猪肉近日都有陆续投放，调控市场行情，市场供需博弈会比较激烈，预计近期生猪价格频繁震荡的预期不变。

1月28日中国商品大猪行情市场综述

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      2021年1月27日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪综合日均价下跌，全国生猪出栏综合日均价35.02元每公斤，相比昨天下跌0.30%。目前市场缺猪局面持续，需求也继续处于节前需求旺季，但储备肉投放增加，养殖户出栏增加，猪价涨跌频繁。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：

      1) 主流市场外三元大猪全国销售均价35.27元每公斤，相比昨天下跌0.19%;

      2)主流市场内三元大猪全国销售均价34.86元每公斤，相比昨天下跌0.28%;
      3)主流市场土杂大猪全国销售均价34.48元每公斤，相比昨天下跌0.31%。

图表：2021年1月27日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

  备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。
 

2020年我国鸡肉进口量143.30万吨

前三进口国为巴西、美国、俄罗斯

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      2020年1-12月，鸡肉(含整鸡、鸡块、鸡爪、鸡翅)累计进口量达143.30万吨，同比增加98.28%，累计进口额32.83亿美元，同比增加74.78%，平均到岸价格2291美元/吨，同比下跌11.85%;其中12月份进口量为14.58万吨，同比增加82.11%，环比增加14.11%，平均到岸价格2075美元/吨，同比下跌26.58%，环比下跌0.89%。

      进口的鸡肉来自巴西、美国、俄罗斯、泰国等12个国家，其中巴西是第一大进口来源国，进口量达63.76万吨，占比44.50%，而后依次是美国(39.11万吨，占比27.30%)、俄罗斯(14.16万吨，占比9.88%)、泰国(10.27万吨，占比7.17%)、阿根廷(9.22万吨，占比6.43%)，其余从智利、白俄罗斯、法国、波兰、塞尔维亚、乌克兰、土耳其进口。

白羽肉毛鸡价格回调整理

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白羽肉毛鸡市场：

      今日白羽肉毛鸡价格继续回调。肉禽养殖总量环比下降，禽肉市场供应量总体充足;需求面，受新冠疫情等不确定性因素影响，而春节假期越来越近，养殖户逢盈便甩，各品种禽类相继出栏，毛鸡市场供需博弈;好在今年冻品商备货积极拉动，以及生鲜走货偏快，屠宰企加工率提高，预计短期内白羽肉毛鸡价格震荡调整。今日山东地区白羽肉毛鸡均价8.57元/公斤，较昨日下跌0.02;辽宁白羽肉毛鸡均价8.26元/公斤，较昨日持平;江苏白羽肉毛鸡价10.18元/公斤，较昨日持平。