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①2020年猪牛羊禽肉总产量7639万吨比上年下降0.1%②今日肉类价格③预计2021年下半年猪肉价格明显下降
发布时间:2021-01-18 01:26:00点击率:1800

国家统计局1月18日发布

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      2020全年猪牛羊禽肉产量7 639万吨,比上年下降0.1%。

   其中,牛肉产量6 72万吨,增长0.8%;羊肉产量492万吨,增长1.0%;

   禽肉产量2 361万吨,增长5.5%;禽蛋产量3 468万吨,增长4.8%;牛奶产量3 440万吨,增长7.5%;

  猪肉产量4 113万吨,下降3.3%。2020年末,生猪存栏、能繁殖母猪存栏比上年末分别增长31.0%、35.1%。
 

1月18日全国农产品批发市场

猪肉平均价格为47.64元/公斤

牛肉平均价格为78.25元/公斤

羊肉平均价格为75.98元/公斤

白条鸡平均价格为17.49元/公斤

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   据农业农村部监测,1月18日“农产品批发价格200指数”为138.36,比上周五上升1.28个点,“菜篮子”产品批发价格200指数为143.71,比上周五上升1.54个点。截至今日14:00时,全国农产品批发市场猪肉平均价格为47.64元/公斤,比上周五上升0.1%;牛肉78.25元/公斤,比上周五上升0.7%;羊肉75.98元/公斤,比上周五上升1.1%;鸡蛋10.46元/公斤,比上周五上升7.6%;白条鸡17.49元/公斤,比上周五上升3.4%。重点监测的28种蔬菜平均价格为6.08元/公斤,比上周五上升2.2%;重点监测的6种水果平均价格为6.12元/公斤,比上周五下降1.3%;鲫鱼平均价格为17.23元/公斤,比上周五上升0.6%;鲤鱼12.58元/公斤,比上周五上升1.3%;白鲢鱼8.84元/公斤,比上周五上升3.6%;大带鱼39.98元/公斤,比上周五上升1.7%。

今日,国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中,与上周五相比价格升幅前五名的是菜花、冬瓜、鸡蛋、西葫芦和葱头,幅度分别为9.0%、8.2%、7.6%、5.8%和5.7%;价格降幅前五名的是大黄花鱼、鸭梨、巨峰葡萄、西瓜和香菇,幅度分别为4.7%、2.9%、2.7%、2.6%和1.3%。
 

1月18日中国商品大猪行情市场综述

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    2021年1月17日,中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪综合日均价下跌,全国生猪出栏综合日均价35.47元每公斤,相比昨天下跌0.44%。市场生猪供应紧张,企业备货陆续开启,加之疫情影响部分省市交通运输,猪价再度下跌。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下:

    1) 主流市场外三元大猪全国销售均价35.68元每公斤,相比昨天下跌0.27%;

    2)主流市场内三元大猪全国销售均价35.28元每公斤,相比昨天下跌0.41%;

    3)主流市场土杂大猪全国销售均价34.93元每公斤,相比昨天下跌0.32%。

 图表:2021年1月17日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位:元/公斤):

2021年1月17日出栏大猪

加权日均价(外+内+土杂)

 

区域

省市

今日日均价

昨日日均价

涨跌

单位

东北

辽宁省

34.48

34.56

-0.25%

元/KG

吉林省

34.49

34.58

-0.28%

元/KG

黑龙江

33.85

34.02

-0.47%

元/KG

华北

北京市

34.26

34.43

-0.48%

元/KG

天津市

34.49

34.64

-0.46%

元/KG

河北省

34.36

34.51

-0.42%

元/KG

山西省

34.16

34.35

-0.54%

元/KG

内蒙古

34.02

34.18

-0.49%

元/KG

华东

江苏省

35.38

35.43

-0.15%

元/KG

浙江省

38.01

38.05

-0.12%

元/KG

安徽省

35.25

35.37

-0.34%

元/KG

福建省

37.13

37.15

-0.07%

元/KG

山东省

35.07

35.15

-0.24%

元/KG

华中

河南省

35.15

35.27

-0.33%

元/KG

湖北省

36.34

36.35

-0.04%

元/KG

湖南省

36.97

36.94

0.09%

元/KG

江西省

36.84

36.84

0.00%

元/KG

华南

广东省

37.75

37.71

0.10%

元/KG

广西

37.41

37.48

-0.18%

元/KG

西南

重庆市

36.86

36.82

0.12%

元/KG

四川省

36.56

36.64

-0.23%

元/KG

贵州省

36.35

36.46

-0.28%

元/KG

云南省

35.07

35.20

-0.39%

元/KG

西北

陕西省

34.83

34.91

-0.24%

元/KG

甘肃省

34.22

34.29

-0.21%

元/KG

新疆

32.85

32.87

-0.06%

元/KG

全国

 

35.47

35.62

-0.44%

元/KG

 

  备注:数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

猪价再度走跌近期频繁涨跌成为常态

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 据饲料行业信息网慧通数据研究部数据统计,2021年1月18全国各省外三元猪均价为35.68元/公斤,较昨日上涨0.14元/公斤,较上周同期猪价(1月11日)上涨0.38元/公斤。

  今日全国27省、直辖市范围内,共计3省份猪价上涨,24省份猪价下跌。全国最高价为浙江,较昨日下跌0.05元/公斤于38.17元/公斤;全国最低价为新疆,较昨日下跌0.02元/公斤于33.02元/公斤。
      今日部分地区猪价:四川18.2-18.5元/斤,河南17.5-17.8元/斤,江西18.3-18.6元/斤,广东18.9-19.2元/斤,湖南18.4-18.7元/斤,山东17.4-17.7元/斤,湖北18.1-18.4元/斤,河北17.1-17.4元/斤,北京17.0-17.3元/斤,辽宁17.1-17.4元/斤。

      周末猪价走跌,市场供需博弈激烈,近期生猪价格涨涨跌跌已成常态。北方地区受疫情持续影响出猪难度增加,养殖户出栏积极性提高,但因南方地区腊肉制作高峰期已过,需求下降,南下生猪减少,而北方地区杀年猪行情尚未全面开启,本地生猪供应增加,猪价下滑。南方地区因价格较高,消费端抵触情绪较强,价格也出现了一定回落。另外,受生猪价格高位影响,国家储备冻猪肉在2020年12月下旬开始再度投放,目前仍保持一周一投的状态,近日部分地区也开始投放地方储备冻猪肉。预计短期内生猪价格以震荡调整为主,需求方面仍有支撑,但猪肉价格高位持续限制消费。


国家畜禽遗传资源委员会

关于公布《国家畜禽遗传资源品种名录

(2021年版)》的通知

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       为进一步增强《国家畜禽遗传资源目录》贯彻实施的针对性、规范性和可操作性,国家畜禽遗传资源委员会组织开展了《国家畜禽遗传资源品种名录》修订工作,增加了2020年审定、鉴定通过的畜禽新品种、配套系和遗传资源,以及遗漏的畜禽品种、配套系和遗传资源,规范了品种排序、品种命名,对部分内容进行了勘误,形成《国家畜禽遗传资源品种名录(2021年版)》,收录畜禽地方品种、培育品种、引入品种及配套系948个。现予以公布并实施。2020年5月29日公布的《国家畜禽遗传资源品种名录》同时废止。

  国家畜禽遗传资源委员会办公室
 

猪肉价格下降已成定局

明显的显现应该在

2021年下半年

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       基于产能的快速恢复,此前官方曾预测,春节过后猪肉价格将出现大跌,全国生猪存栏最迟至2021年上半年将恢复到常年水平。不过,年底猪价的反弹也属实让大家有些疑虑,难道超级猪周期还未走完,还在发威?

  此前,农业农村部曾表示,全国生猪生产恢复成效超出预期,一大批高水平的规模猪场快速崛起,预计2020年全年生猪养殖规模化率能够达到57%左右,比2019年提升4个百分点。

  官方的话语是定调的,生猪恢复的数据是良好的,但是目前的猪价是高涨的。

  不过,业内认为,无论如何目前是下行猪周期,因此2021年的大趋势还是往下走。

  但是目前的实际,确实是猪价仍偏高,说明供需矛盾还是比较紧张。从2020年母猪存栏的走势看,2021年下半年的供应将比上半年增长更快,猪肉价格也将难以继续维持高位。但是,也有专家建议,应该进一步加快生猪产能的恢复进度,争取超越常年的供给水平,以备不时之需。
 



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