4月起“生猪调运新规”实施 

再想“跨区”卖猪可就难了

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      去年，农村农业部发布了《非洲猪瘟防控强化措施指引》，按照该《指引》的精神，从2021年4月1日起，“生猪调运新规”实施，再想异地卖猪可就难了呢!

　　那么，“生猪调运新规”都有哪些内容呢?

　　一、强化对生猪调出大县、规模猪场和其他高风险区域的入场采样检测

　　从2021年4月1日起，动物卫生监督机构要不定期组织检验检疫人员对生猪调出大县、规模猪场和其他高风险区域进行入场采样检测，并且，要实行监督责任制，对于年出栏500—2000头的规模化养猪场进行随机抽样检测，确保生猪不携带任何病毒。

　　二、严格执行生猪出栏前的检疫制度

　　在生猪出栏之前，动物卫生监督机构一定要督促养殖场或养殖户依法申报检疫。同时，还要查验生猪的健康状况、生猪耳标和生猪运输车辆备案情况，并且，确保运出生猪证物相符。对于未备案的生猪运输车辆，不得运输生猪，对于已经备案的生猪运输车辆，要实行动态化管理，一旦发现已经备案的生猪运输车辆出现违规现象，将立即取消备案。

　　三、定期对已经备案的生猪运输车辆进行非洲猪瘟检测

　　对于那些已经备案的生猪运输车辆，一定要定期进行非洲猪瘟检测，当检出车辆呈阳性时，将要求备案生猪运输车辆进行整改，并且，暂停备案，待检验合格后再进行备案。

　　四、强力推行分区防控

　　从2021年4月1日起，将逐步限制除仔猪、种猪之外的活猪跨区调运，切实做好分区防控工作。原则上来讲，活猪不能调运出大区;如果有必要调运出大区的活猪，必须按规定进行抽检，待抽检合格后经指定路线进行“点对点”调运。

　　以上就是从4月1日起必须执行的“生猪调运新规”的大致内容，由此可见，养猪企业再想异地卖猪可就难了。

　　对于生猪运输车辆实行备案制度似乎还比较容易理解，但对于不允许“跨大区”运输活猪就不太容易理解了。因为许多人都不知道什么是“大区”，所以，势必会造成理解中的困难。

　　那么，什么是“跨大区”呢?

　　“大区”的说法来自于意大利和法国，因为在意大利和法国，“大区”为一级行政区。

　　据资料介绍，法国共有26个大区;意大利共有20个大区。无论是法国还是意大利，在每个大区的下面还分为若干个二级行政区，它们的这个二级行政区被称为“省”。

　　农村农业部在发布的《非洲猪瘟防控强化措施指引》中并没有明确表明什么是“大区”，因此，我们会对“大区”有很模糊的概念。不过，从广西出台的“生猪调运新规 ”中我们找出了答案。广西出台的“生猪调运新规 ”中是这样说的：

　　自4月1日起，除中南区其他省份(广东、海南、福建、湖南、江西)的种猪和仔猪外，暂停外省(自治区、直辖市)的生猪调入我区。从中南区其他省份调入我区的种猪和仔猪实行“点对点”调运报告制度。

　　由此可见，农村农业部在发布的《非洲猪瘟防控强化措施指引》中所说的“大区”应该是指：东北地区、西北地区、华北地区、华中地区、华东地区、华南地区、西南地区了。

 

猪价加速坠落

猪肉跌入“1时代”

4月猪价、肉价还要降？

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      进入3月后，市场供销两淡，猪价跌势逐步趋缓，进入3月中旬，受猪价触底、养殖端扛价奏效支撑，猪价短暂反弹，行情涨至28元/公斤。而后，随着大猪充斥市场，猪价加速坠落，行情不断探底，截止到3月30日，全国生猪价格跌至25.53元，市场猪价相比前一天下跌了0.15元。 
 

4月1日起

“禁运令”生效

猪肉价格涨跌如何?

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      最近两三年来，猪肉这种消费量最大的肉类，价格像是坐上了过山车，先是直上云霄，一路飙升到每斤30元以上，后来在国家大力调控下，开始逐渐回落。今年春节之后，很多地方猪肉价格已经降到了每斤20元左右。

  时至今日，虽然猪肉价格仍有起伏，但总体上看，涨跌范围并不大。日前，全国外三元生猪均价为25.98元/公斤，较昨日下跌0.23元/公斤。同比上周27.17元/公斤的价格，猪价下跌了1.19元/公斤。需要注意的是，这里说的价格是生猪价格，而非消费者直接购买的猪肉价格。当然，生猪价格的涨跌，会直接影响到猪肉的价格走势。

 

3月30日全国农产品批发市场

猪肉35.18元/公斤，比昨天下降1.6%

牛肉76.51元/公斤，比上周下降1.8%

羊肉76.20元/公斤，比昨天下降1.8%

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      据农业农村部监测，3月30日“农产品批发价格200指数”为126.08，比昨天下降0.15个点，“菜篮子”产品批发价格200指数为129.27，比昨天下降0.18个点。截至今日14：00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为35.18元/公斤，比昨天下降1.6%；牛肉76.51元/公斤，比上周下降1.8%；羊肉76.20元/公斤，比昨天下降1.8%；鸡蛋8.26元/公斤，比昨天下降0.4%；白条鸡17.71元/公斤，比昨天上升0.6%。

 

猪肉销量下降近50%

猪价继续探底

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据饲料行业信息网慧通数据研究部数据统计，2021年3月30全国各省外三元猪均价为26.58元/公斤，较昨日下跌0.21元/公斤，较上周同期猪价(3月23日)下跌0.88元/公斤。

今日全国27省、直辖市范围内，共计0省份猪价上涨，27省份猪价下跌。全国最高价为广西，较昨日下跌0.16元/公斤于28.76元/公斤;全国最低价为黑龙江，较昨日下跌0.24元/公斤于24.74元/公斤。

      今日部分地区猪价：四川13.8-14.1元/斤，河南12.8-13.1元/斤，江西13.4-13.7元/斤，广东14.2-14.5元/斤，湖南13.5-13.8元/斤，山东12.9-13.2元/斤，湖北13.1-13.4元/斤，河北12.6-12.9元/斤，北京12.7-13.0元/斤，辽宁12.6-12.9元/斤。

　　今日猪价持续走跌，黑龙江、新疆生猪均价跌破25元/公斤。需求面持续低迷，虽肉价下跌，但有商户反映近期销售量下降近50%，猪肉销售十分清淡。上周我们有讲到，部分地区价格跌至低位外购仔猪育肥户出现亏损，养殖户及企业均有抗价情绪，但整体上作用不明显，在市场仍处于供大于求的局面下，局部地区价格小幅反弹后猪价继续探底。目前南北地区最高价差在3-4元/公斤左右，但因违规调运导致非洲猪瘟零星散发，多省发文限制生猪调运，且4月1日起全国也将逐渐限制活猪调运，导致北方地区生猪南下减少，猪价困顿难以反转。预计短期内猪价将持续偏弱为主，不过4月中旬前后开始出栏大猪价格有望适度偏强回涨。
 

3月30日中国商品大猪行情市场综述

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      2021年3月29日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪综合日均价下跌，全国生猪出栏综合日均价26.42元每公斤，相比昨天下跌0.63%。居民需求持续低位，猪肉销售较差，养殖户扛价作用有限，猪价持续走跌。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：

      1) 主流市场外三元大猪全国销售均价26.58元每公斤，相比昨天下跌0.77%;

      2)主流市场内三元大猪全国销售均价26.27元每公斤，相比昨天下跌0.57%;

      3)主流市场土杂大猪全国销售均价25.87元每公斤，相比昨天下跌0.66%。

 

图表：2021年3月29日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

 

2021年3月29日出栏大猪加权日均价(外+内+土杂）
区域	省市	今日日均价	昨日日均价	涨跌	单位
东北	辽宁省	25.41	25.70	-1.15%	元/KG
	吉林省	25.51	25.69	-0.72%	元/KG
	黑龙江	24.59	24.84	-1.01%	元/KG
华北	北京市	25.73	25.91	-0.71%	元/KG
	天津市	25.73	25.98	-0.94%	元/KG
	河北省	25.49	25.66	-0.68%	元/KG
	山西省	25.52	25.62	-0.39%	元/KG
	内蒙古	25.27	25.49	-0.87%	元/KG
华东	江苏省	26.42	26.56	-0.53%	元/KG
	浙江省	28.26	28.43	-0.62%	元/KG
	安徽省	26.36	26.51	-0.58%	元/KG
	福建省	27.89	27.92	-0.10%	元/KG
	山东省	25.93	26.02	-0.36%	元/KG
华中	河南省	25.91	26.06	-0.59%	元/KG
	湖北省	26.46	26.67	-0.80%	元/KG
	湖南省	27.23	27.38	-0.56%	元/KG
	江西省	27.09	27.23	-0.51%	元/KG
华南	广东省	28.37	28.54	-0.57%	元/KG
	广西	28.56	28.72	-0.57%	元/KG
西南	重庆市	27.59	27.74	-0.54%	元/KG
	四川省	27.71	27.87	-0.58%	元/KG
	贵州省	27.08	27.26	-0.64%	元/KG
	云南省	26.90	27.00	-0.36%	元/KG
西北	陕西省	25.82	25.91	-0.37%	元/KG
	甘肃省	25.25	25.52	-1.08%	元/KG
	新疆	24.73	24.90	-0.68%	元/KG
全国		26.42	26.58	-0.63%	元/KG

  备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2021年第12周

瘦肉型白条猪肉

出厂价格监测周报

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          据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年第12周（即2021年3月22日-26日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤33.24元，环比下跌3.5%，同比下跌27.5%，同比跌幅较上周持平。

本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比下跌。临近月末，为完成出栏计划，规模养殖场出栏量增加，养殖户积极出栏，生猪供应短时增多，加之冻品流通恢复，价格相对较低，而终端需求依旧疲软，白条猪肉销售市场竞争激烈，生猪和猪肉价格继续下跌。

图1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图

表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表

单位：元/公斤，公斤

	3月22日	3月23日	3月24日	3月25日	3月26日	宰后均重
16省	33.51	33.53	33.52	33.04	32.61	91.19

 

一、东北地区猪肉价格环比下跌、同比跌幅扩大

本周，东北地区猪肉周均价为每公斤30.14元，环比下跌3.9%，同比下跌30.7%，较上周扩大1.8个百分点。

本周东北地区猪肉价格环比下跌。随着天气转热，140公斤以上大体重生猪消费需求减弱，价格跌幅大于标准体重生猪（110-130公斤，下同），养殖户压栏惜售意向减弱，加之本周规模养殖场出栏量增加，生猪供应充裕。东北地区猪肉外调较少，本地区需求有限，屠宰企业销售压力偏大，周内生猪和猪肉价格继续下跌。

图2 东北地区猪肉价格运行走势图

表2 东北地区猪肉价格变化情况表

单位：元/公斤，公斤

	3月22日	3月23日	3月24日	3月25日	3月26日	宰后均重
黑龙江	30.33	30.23	29.73	29.73	29.00	87.01
吉林	30.70	30.70	30.70	30.20	29.70	88.00
辽宁	31.83	31.70	31.70	30.58	30.58	86.31

 

二、华北地区猪肉价格环比下跌、同比跌幅扩大

本周，华北地区猪肉周均价为每公斤31.89元，环比跌4.9%，同比下跌28.8%，较上周扩大0.6个百分点。

本周华北地区猪肉价格环比下跌。部分规模养殖场积极出栏大体重生猪，并下调生猪价格，而终端需求疲软，本周猪肉价格环比下跌。

图3 华北地区猪肉价格运行走势图

表3 华北地区猪肉价格变化情况表

单位：元/公斤，公斤

	3月22日	3月23日	3月24日	3月25日	3月26日	宰后均重
北京	30.67	30.67	30.67	30.10	29.67	85.01
天津	33.80	33.70	33.70	33.18	32.90	85.65
河北	32.70	32.70	32.70	32.33	31.80	87.23

 

三、华中地区猪肉价格环比下跌、同比跌幅收窄

本周，华中地区猪肉周均价为每公斤33.21元，环比跌2.7%，同比跌28.0%，较上周收窄1.4个百分点。

本周华中地区猪肉价格环比下跌。周内市场上大体重生猪供应量增多，但销售进度滞缓，养殖户和规模养殖场多降价促销；同时本地区需求端依旧低迷，导致生猪和猪肉价格下跌。

图4 华中地区猪肉价格运行走势图

表4 华中地区猪肉价格变化情况表

单位：元/公斤，公斤

	3月22日	3月23日	3月24日	3月25日	3月26日	宰后均重
河南	32.56	32.66	32.66	32.22	31.90	85.92
湖北	33.33	33.33	33.33	32.87	32.57	86.41
湖南	34.75	34.75	34.75	34.75	34.75	106.48

 

四、华东地区猪肉价格环比下跌、同比跌幅扩大

本周，华东地区猪肉周均价为每公斤33.78元，环比跌3.6%，同比跌27.4%，较上周扩大0.2个百分点。

本周华东地区猪肉价格环比下跌。周前期，部分规模养殖场因月内出栏计划完成，暂无降价意愿，生猪与猪肉价格以稳为主。周后期，随着大体重生猪出栏量增加，而终端需求低迷，屠宰企业下调售价，生猪与猪肉价格下跌。

图5 华东地区猪肉价格运行走势图

表5 华东地区猪肉价格变化情况表

单位：元/公斤，公斤

	3月22日	3月23日	3月24日	3月25日	3月26日	宰后均重
山东	33.94	33.99	33.99	33.61	32.91	85.80
江苏	34.50	34.50	34.50	33.50	33.33	90.50
安徽	33.38	33.38	33.38	32.75	32.33	88.70
浙江	34.00	34.00	34.00	33.00	33.00	104.25
福建	36.00	36.00	36.00	35.38	35.38	97.00

 

五、四川猪肉价格环比下跌、同比跌幅收窄；广东猪肉价格环比下跌、同比跌幅扩大

本周，四川猪肉周均价为每公斤35.30元，环比跌4.2%，同比跌28.3%，较上周收窄0.7个百分点。四川禁止外省生猪调入政策出台后，外省低价肉调入量增多，加之低价冻品影响鲜品白条猪肉销售速度，导致本地猪肉价格持续下跌。

本周，广东猪肉周均价为每公斤37.28元，环比跌3.8%，同比跌24.2%，较上周扩大0.4个百分点。随着气温升高，广东地区大体重生猪供应相对过剩、销售速度减慢，拖累标准体重生猪价格下跌，猪肉价格亦随之下跌。

图6 四川、广东猪肉价格运行走势图

表6 四川、广东猪肉价格变化情况表

单位：元/公斤，公斤

	3月22日	3月23日	3月24日	3月25日	3月26日	宰后均重
四川	35.63	35.48	35.48	35.20	34.73	105.10
广东	37.67	37.67	37.67	37.07	36.33	106.00