2016年4月上旬，据畜禽屠宰加工对24个省（区、市）流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，与3月下旬相比，13种产品价格上涨，26种下降，11种持平。

　　全国36个大中城市食用农产品市场价格和流通环节生产资料价格均不同程度回落。禽蛋价格小幅回落，其中鸡蛋、白条鸡价格分别下降。肉类价格小幅波动，其中猪肉价格下降，牛肉价格上涨，羊肉价格下降。10月12日至18日，全国36个大中城市食用农产品市场价格继续下降，流通环节生产资料价格止跌反弹。禽蛋价格继续回落，其中鸡蛋、白条鸡价格分别下降。肉类价格整体走低，其中猪肉价格下降，降幅扩大0.9个百分点，牛肉、羊肉价格分别下降。

    现在，正值春夏季节交替之际，全国平均气温经历了先上扬后回落的走势。季节转换一方面为部分农产品的大量上市做好了准备，另一方面交易市场的品种结构也因此开始出现变化。随着全国气温出现明显上升，部分农产品迎来收获季节的同时，另一部分农产品则开始逐步退市。肉类方面，猪肉价格继续上涨，养殖户存有压栏惜售心理，造成生猪收购价格继续上扬，从而进一步推高猪肉价格的上涨；受前期歇伏期市场供应减少和月饼制作需求上升的共同作用，鸡蛋价格低位反弹，而后，随着气温回落、终端需求下滑，供应的恢复使得蛋价再度回落。进入4月，部分农产品价格由于品种特性、市场供需不确定性、突发性气候以及在节日效应的烘托下或将出现阶段性震荡行情，具体各类走势仍有待继续观察和分析。