为构建新发展格局，推动市场生态建设，赋能山东肉类食品产业和饭店餐饮业高质量发展，金秋时节，山东省肉类协会、山东省饭店协会、山东省鲁菜产业发展促进会，凝聚发展共识，汇聚行业精英，成立“好品山东-山东肉类食品大师品评团”，并于9月25日在青岛平度首次举办了品评活动。作为行业协会“服务赋能会员单位，搭建合作共赢平台”的全新创举，活动取得圆满效果。

      品评会现场，青岛波尼亚、山东新希望六和、花帝食品三家公司共呈现了7款经典菜品。并在现场分别围绕产品生产工艺，市场份额和餐饮终端菜品转化思路进行了推介。

      互动展示环节，山东非遗传承大师魏宪华先生现场表演“布袋鸡蒙眼剔骨”。其精湛的手法，赢得现场喝彩。

      首批品评团专家评委共10位，经协会综合评议产生。他们中有国家级评委，中国烹饪大师，行业协会负责人，饭店餐饮业总监、食学专家等。专家评委通过现场品鉴和感受，对山东肉类产业调理制品，尤其是现场呈现的7款菜品给予高度评价。多数专家评委来自酒店餐饮业，作为行业权威人士，他们不仅有行业影响力，还有决策权和很强的采购能力。活动期间他们主动和参会的肉类企业对接，洽谈合作意向。

      中国烹饪协会名厨委常委、资深级注册中国烹饪大师、青岛市城阳宾馆餐饮协会会长林全文表示，山东省肉类协会、饭店协会、鲁菜发展促进会联合创意推出这项活动，是发展市场经济，赋能会员单位，搭建合作平台的务实举措。值此良好开局，希望肉类企业与市场B端C端紧密结合，通过和大师品评团良性互动，围绕企业市场运营和品牌产品，适时举办系列采风及实质性对接活动。创新消费场景，深化战略合作，共同挖掘市场机会。

      本次活动执行单位，山东省肉类协会新媒体专委会主任马永刚表示，三家友好协会搭建平台，助力行业深度融合，多业态聚合，是我们组织本次活动的宗旨。期待广大会员单位与各位专家评委全方位合作，共创共享共赢，为行业品牌提升，市场拓展和优质产品转化发挥作用，携手共创山东肉类食品产业和饭店餐饮业美好未来！

      本届“好品山东-山东肉类食品品评会”，得到青岛花帝食品、洋河酒业、青岛波尼亚、山东新希望六和以及会员单位热情赞助，为本次活动成功举办提供了大力支持。