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山东省肉类产业联盟大会暨山东省肉类协会八届三次会员代表大会在济南举办
发布时间:2021-12-10 13:09:05点击率:191

       2021年12月8日-9日,由山东省肉类产业联盟、山东省肉类协会主办的“山东省肉类产业联盟大会暨山东省肉类协会八届三次会员代表大会”在济南举办,山东省工业和信息化厅、省商务厅、省动物卫生技术中心、济南市市场监督管理局等有关政府部门,山东省、市相关行业协会,科研院所专家学者以及该联盟和协会的成员代表等参加了大会。

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        大会分别举办了“山东省肉类贸易预警专题讲座”“肉类产业链数字化智能化技改升级促进会”“好食材对接会”“冷链物流产业园招商专场会”等丰富多彩的活动。与此同时,山东省肉类协会召开了 “第八届三次常务理事会”和“第八届三次会员代表大会”,表决通过了该协会增补副秘书长、副会长单位、冷链物流专业专业委员会副会长单位和羊业分会会长单位等事项。

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      山东省肉类协会会长李琳表示,山东肉类行业深入贯彻落实以人民为中心的发展思想,落实山东省政府《关于加快食品产业高质量发展若干措施的通知》精神,加快推进全省肉类产业基础高级化、产业链现代化,努力实现肉类产业由原料加工大省转为肉类食品加工强省;进一步推动全省肉类产业在优化产业结构、优化产业布局,培育过硬品牌、创新发展模式,优化提升全产业链、供应链等方面高质量发展。

      去年以来,山东省肉类产业持续发展,主要表现有三大突出特点。

      一是上游产业合作方式进一步稳定完善、良好发展。在经历了双疫情重创严重影响后,许多畜禽屠宰加工企业进一步加强与上游养殖合作社、大型养殖场和知名养殖企业的合作,为保障活畜禽原料供应和健康安全打下良好的基础。

      二是调整优化产业结构,调整产品结构,取得明显成效。如春雪公司根据国内外市场的需求,不断优化肉鸡全产业链,通过调整产业结构、产品结构,已实现了“初转精”“生转熟”产品达到60%以上,并在全产业链率先达到了国家提出的“同线、同标、同质”三同高标准高质量的要求,为山东省肉类企业转型升级、高质量发展树立了标杆和学习榜样;“春雪”公司于今年10月在上海证券交易所成功上市。得利斯、华宝股份、惠发、佳士博等一批企业,新增多项精深加工项目都已竣工投产,取得良好效益。临沂太合公司全部新建肉鸡加工厂,极大地提升了企业的形象和管理水平。山东立信公司由原来肉鸡屠宰加工全部转产升级成为“调理制品”和“熟肉制品”加工;诸城外贸新建的工厂,实现了肉类加工产业与工业旅游,时尚生活创新研发“三产融合”一体化新模式。烟台喜旺公司整体新建现代化、国际化新工厂,培育打造与国际市场对接、国际化的肉类产品研发中心和高端肉类制品加工中心。

      三是引进国际先进设备,实现加工过程智能化。荣华、春雪等一批企业,引进国际先进的屠宰加工和分割生产线,极大减少用工劳动成本,实现了肉鸡加工全过程标准化、智能化。同时,一大批知名品牌企业都在加大升级改造和新增项目的投入,实现高质量发展的目标。

      就山东省肉类产业下步发展目标,李琳指出,力争用3-5年时间,实现肉类精深加工综合转化率达到75%以上;营业收入过五百亿的有2家;过百亿的有5家;过十亿的有50家,在肉类产业基础高级化、产业链现代化等方面有明显提升发展。

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      大会在“肉类产业链数字化智能化技改升级”环节,来自云南省曲靖市人民政府驻环渤海地区招商局、山东子丑丁卯数据服务有限公司、济南加州通达国际冷链物流产业园有限公司、河南华美万邦生物科技集团、厦门钧鼎机械设备有限公司、大连希正科技有限公司、雄县旭日纸塑包装有限公司、青岛建华食品机械制造有限公司、郑州乔优生物科技有限公司等单位进行了精彩的现场路演活动。 在“冷链物流产业园招商专场会”环节,主办方组织与会代表实地参观考察了“济南加州通达国际冷链物流产业园”,该项目规划用地总面积1500亩,总建筑面积148万平方米,是现代化、高端智能冷链物流加工配送综合一体的产业园区。

      与此同时,大会认定并授牌了2021“星级肉类企业”、2021“食安肉类”--品牌产品、“食安肉类”和“星级肉类企业”认定活动优秀审核员、《肉类专卖店(柜)》星级评定规范团体标准起草人单位及起草人。





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