姜燕京指出，成立“创新中心”是食品行业发展需要，也是食品市场消费升级的要求。为了提高供应链的效率，打造由食品原辅料生产商、食品加工商、产、运、储、销一体的交易服务平台，由中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会会同山东省肉类协会，在诸城市政府的支持下，与各供应商共同打造“创新中心”，从食品营销入手，着手创新研发，构建“共建共赢的利益共同体”，切实发挥资源互享、信息互通、产品互惠、资金互融等重要作用。

      中心将以“上游订单农业+中游共享工厂+下游智慧餐饮”为主线，实现食品行业一二三产联合推动，从种养源头到加工、生产、配送再到销售，形成一个良性循环的发展闭环，以政府为引导，行业协会指导，打造一个市场化运营的“生态、安全、营养、便捷、智慧”的生态圈。顺应消费升级需求，整合种养殖业、食品加工、餐饮消费及互联网新零售资源的健康食品智能产业链矩阵式平台。同时中心将以智能化食品产业生态链为抓手，共建“上中下”游三大服务场景，满足不同人群的一日三餐需求，创新建设学校、企事业单位食堂，医院，养老院等各种商业运营形态。

      据了解，“创新中心”建成后，将会给成员带来共享健康食品研发中心实现健康食材安全标准化生产加工，共享新零售产业孵化基地，整合优势产业资源，共享成熟技术服务团队，丰富线上信息链，打通线上与线下互动式营销等众多优质服务和更大的发展机遇和空间。

      诸城市人民政府常务副市长孟祥韬表示，诸城市是全国优质农产品主产区，全国肉制品生产大市和全国最大的食品机械生产基地。食品产业是诸城市传统的优势产业，诸城外贸、惠发、得利斯等46家规模以上食品骨干龙头企业共同形成了链条式扩张、品牌化发展、全过程监管的食品产业体系。“创新中心”的成立将进一步丰富和提升健康食品供应链体系建设，紧密联系种养、加工、流通、销售等环节，实现健康食品全产业联动，推动食品行业一二三产业融合发展，为诸城提供更加广阔的发展空间。

      会上，青岛特种食品研究院专家邓阳发表了《未来食品开发与标准化支撑体系创建》主旨报告；大会举办了签约仪式，姜燕京代表中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员与诸城外贸有限责任公司和山东得利斯食品股份有限公司分别签署共建“智能食品全产业链创新中心”协议；会前，全体与会还到山东惠发食品股份有限公司实地参观了“智能化食品产业生态链”示范项目，亲眼目睹惠发食品精心打造的从田间到舌尖全程可追溯的供应链平台，直观感受其优势所在。据介绍，该平台通过智能升级，利用餐饮端消费大数据倒推上游农业，形成集约化、规模化、定制化的生态农业、智慧农业，同时打造特色农业产业化；中游建设智慧物流、智慧中央厨房、共享工厂；下游打造智慧餐饮、智慧园区、智慧城市。

       山东省工信厅消费品处二级调研员刘会友表示，通过参观“智能化食品产业生态链”示范项目和惠发供应链展厅，看到了惠发公司智能食品全产业链拓展、集一二三产业融合的发展模式，收获很大、启发很深。相信“创新中心”的成立和运行会极大地加快推动山东省乃至全国食品产业供应链体系的智能化、智慧化和产业链现代化。

      同时，刘会友对今后山东食品产业发展提出实施好增品种、提品质、创品牌“三品”战略；切实推动产业基础的高级化；加快推进产业链现代化进程；深化改革，构建双循环发展新格局等意见建议。

      刘会友强调，在加快推进产业链现代化进程方面，一是推动企业技术创新。加强食品产业关键共性技术和智能化技术的创新研究，加快科研成果产业化和标准化进程。提高食品产业规模以上重点企业研发投入，培育一批省级国家级创新平台和技术创新示范企业。二是推进数字经济赋能。建设食品行业区块链应用平台，提供产品供应链管理、大数据营销、质量品牌社会评价等服务。在肉类、酒类、粮油加工等具有比较优势的行业先行建立，用三到五年时间，树立一批食品产业工业互联网平台应用标杆企业。三是发展新业态新模式。加快中央厨房、农商直供、垂直电商平台等新业态新模式和工业设计、现代物流、融资服务等生产服务业发展，推进与休闲、旅游、文化等深度融合，建设一批食品特色小镇、博物展馆。

      山东省商务厅、省动物卫生技术中心、省团餐协会、省食品质量促进会、省消费者协会、省饭店协会、省火锅餐饮协会、中国肉类协会机械分会、诸城食品机械协会等相关负责人以及山东德州扒鸡、春雪、金锣、新希望六和、惠发、得利斯、华宝、诸城外贸、青岛波尼亚、青岛康大、海乐香辛料、济南圣都、烟台喜旺等众多企业家和代表全程参加了大会。