近来,中国与澳大利亚就活牛羊进口达成协议,这项协议的签订,为国内牛羊产业带来了又一次冲击,不少养殖户和经销商纷纷提心吊胆,寻求应对之道,那么到底澳洲活牛羊进口会为国内牛羊产业带来哪些改变和影响?
肉类联盟表示我国的牛羊产业相对于印度、巴西和美国,其实非常弱势。这里的弱势不仅指生产能力低,而且成本高昂,用本土资源供应整个国家的牛肉消费,非常不划算。活牛羊进口将在一定程度上打击我过牛羊养殖热情,澳洲等地的低廉的养殖成本势必会带来低价的牛羊肉,让更多的消费者不再恐惧“牛魔王”“羊贵妃”,进而能大范围的提高牛羊肉的消费量。
对养殖户而言,活牛羊的进口其实带来的不仅仅是冲击,活牛羊进口意味着将有更多的优质活牛羊品种进入中国,养殖户有了更多的品种可以选择,根据养殖的环境条件和市场消费情况选择最合适的品种。此外,还可以尝试养殖和牛等高端牛肉品种的养殖,为养殖的多样化和针对性增强提供了更多的便利。另外,活牛羊进口也可以带动国外先进的养殖技术进入中国,让国内的牛羊养殖技术步入新的阶段,进一步降低养殖成本,增加养殖利润。
对于消费者而言,中国人的消费习惯是喜欢吃新鲜的热气牛羊肉,目前市场上买到的进口牛羊肉基本都是冷冻制品,除了价格以外,不少优质进口的牛羊肉优势并未体现。而活牛羊的进口则除了可以让消费者吃到新鲜优质的进口牛羊肉外,还可以打破目前牛羊肉消费的尴尬——低价只能吃到冷冻牛羊肉。这样也就带来了新的途径,如果将进口牛羊肉直接在中国屠宰加工,能为消费者带来更新鲜的进口冷鲜牛羊肉产品。目前中国的屠宰设备和加工方法也已经世界领先,但是分割方法还是会与国外有一点不同。
因而,近来不少媒体纷纷呼吁继续开放牛羊肉及活牛羊的进口。
活牛羊的进口会在一定程度上打击和遏制目前牛羊肉走私的乱象。由于目前国内市场走私牛羊肉的泛滥,再加上媒体的渲染,使消费者对进口牛羊肉抱有深深的恐惧,国外活牛羊进口,国内进行屠宰加工则可以在让消费者吃到放心牛羊肉的同时,有效地避免消费者对于进口牛羊肉的恐惧。这对屠宰加工商、贸易商和经销商而言,无疑是有巨大鼓舞作用的。
食安山东纵观整体,活牛羊进口对国内牛羊产业有利有弊,但细分析之,则不难发现,活牛羊进口对国内牛羊产业其实利大于弊,只要从业人士能积极扭转思路,探索应对之策,顺势而为,那么活牛羊进口带来的冲击则会消于无形,而积极影响则带来更广阔的利润空间。