对保障2010年亚运会食品质量安全提出初步设想，一是通过建立标准体系设立亚运食品准入门槛；二是通过商品条码建立溯源链条；三是以溯源为基础实现不合格食品召回；四是把亚运监管体系发展为食品安全综合控制平台，全面提升日常食品安全监管工作水平。     作为亚运会唯一指定肉制品，金锣火腿肠集团内部也已经开始积极备战亚运，推出“肉粒多”等高品质的熟肉制品，“肉粒多”是金锣专门为亚运健儿打造的营养、健康新品，产品原料全部是限定自有农场自产的冷鲜肉，保证了产品的高品质。