为庆祝山东省肉类协会成立20周年，进一步推动山东省肉类食品行业发展，省肉类协会于2012年12月7日在济南索菲特银座大饭店召开山东省肉类协会成立20周年大会，同时举办了肉类食品产业发展战略研讨会。

    出席协会成立20周年大会的领导及有关部门的嘉宾有：中国肉类协会李水龙会长及陈伟副秘书长一行四人；中国肉类综合研究中心王守伟主任；中国畜牧兽医学会兽医食品卫生学分会张新玲副理事长；中国食品土畜进出口商会肉食水产部黄海千先生；国家农产品现代物流工程技术中心王国利副主任；黑龙江省肉类协会崔志贤副会长；河南省肉类协会林枫副秘书长；《肉类工业》杂志社吴敏社长以及黑龙江省部分企业代表。山东省出席大会的有：省商务厅魏华祥副厅长、省卫生厅卫生监督所、省食品工业协会、省消费者协会、省畜牧协会、省伊斯兰教协会、省物流与采购协会、山东商业职业技术学院、山东商业职业技术学院生物工程学院、中国食品报驻山东记者站等单位领导和嘉宾。省肉类协会全体会员单位、相关单位的代表共计350人参加了会议。本次大会收到中国肉类协会、中国畜牧兽医学会兽医食品卫生学分会、国家农产品现代物流工程技术研究中心、山东省物流与采购协会、江苏、河南、黑龙江、广西、上海、杭州等省、市肉类协会，《肉类工业》杂志社发来祝贺山东省肉类协会成立20周年的贺信。

    庆祝大会由赵西亮常务副会长主持。山东省商务厅魏华祥副厅长在大会致词。魏厅长在致词中对省肉类协会20年来的工作给予了高度的评价和肯定，特别是对我省肉类食品行业的快速发展和提升发挥了积极的推动作用，在为行业发展、为企业服务和参与政府对行业的管理中，发挥了桥梁和纽带的作用，为山东省肉类食品行业健康快速发展做出了突出贡献。魏厅长在致词中要求协会在今后工作中更加发挥积极作用，更加进一步做好为行业和企业服务工作。中国肉类协会李水龙会长在大会上就“关于中国肉类工业发展现状及发展目标”做了演讲报告。李会长在报告中，首先对山东省肉类工业多年来保持快速增长，主要经济指标在全国同行业中连续多年保持首位的业绩给予了充分的肯定，对山东省肉类协会多年来坚持行业调研，密切联系会员企业、坚持为企业服务，积极开展多项活动，充分发挥协会作用、不断增强协会凝聚力所做的各项工作给予赞扬。

    李会长在报告中分析了当前我国肉类工业面临的形势和主要任务，并提出了今后几年我国肉类加工业重点要在行业的经济结构和产品结构的改革和调整方面，要有进一步改变和深化；在行业的软件水平和硬件水平要有较快的发展和提升；对活畜禽原料安全供给体系要加快建立和保障；对肉类加工的品牌化实施要进一步推进；对肉类食品质量安全保障水平要加快提升；对行业的自主创新和科技创新能力要进一步加快和提高。

    山东省肉类协会宋文模会长在大会上回顾了山东省肉类食品行业20年来的改革与发展时指出，截止到2011年底我省规模企业固定资产总额达到860多亿元，比1992年前增长33倍；肉类总产量达到1200多万吨，比1992年肉类总产量翻了两番；肉类食品产业销售收入达到2218亿元，比1992年翻了三番。除此之外，在产业调整、产品结构、肉类工业技术进步和加快提升技术装备、龙头企业快速崛起、品牌建设等方面都得到快速发展，取得了骄人的业绩；关于对我省肉类食品产业发展前景，宋会长提出了“以建立活畜禽原料安全保障体系，把企业做大、做实、做强为核心，进一步加快企业升级改造，调整产业结构等为重点的发展目标”，坚信在各级党委、政府领导下，在各有关部门的大力支持下，通过广大业内干部职工的共同努力，创建更加辉煌业绩，展现更加光明的前景，永远立于不败之地。

    本次大会对评出的“山东省肉类食品行业发展20年功勋企业家”、“行业发展20年领军人物”、“行业发展20年科技创新人物”、“突出贡献单位”、“突出贡献人物”以及“山东省肉类食品行业综合实力50强企业”、“强势企业”进行了隆重的表彰；对评出的“肉类食品行业发展20年”为主题的“绘画、书法、摄影及征文”获奖作品给予奖励。本次大会上还专门组织了“履行社会责任  保障肉类食品安全”的倡议签名活动。由山东省肉类协会提出了“恪守职业道德，秉承诚信理念，强化肉类食品安全，杜绝安全隐患，加强行业自律，严格各环节检验，自觉抵制乱添、滥用违禁物质行为，确保肉类质量安全”等内容的倡议，与会全体代表积极响应并认真进行了承诺签名。

    12月7日下午，省肉类协会举办“肉类食品产业发展战略研讨会”，特别邀请了中国肉类综合研究中心王守伟主任对“中国肉类食品产业发展及科技创新趋势”进行了专题演讲；中国食品土畜产进出口商会黄海千先生对“中国肉类进出口法律法规及国际贸易情况”做了大会演讲；国家农产品现代物流工程技术研究中心王国利副主任对“食品安全冷链物流与冷链物流企业现代与发展”进行了演讲交流；同时济南维尔康食品有限公司、青岛九联集团股份有限公司、山东新希望六和集团有限公司以及济南海乐·西亚泽食品有限公司在本次大会上进行了研讨交流。

本次大会还组织参观了国家农产品现代物流工程技术研究中心，该中心负责人对食品安全追溯系统技术，冷链物流温度控制系统等技术应用进行了现场演示和交流。

    长风破浪会有时，直挂云帆济沧海，衷心祝愿山东省肉类食品行业未来发展道路更加广阔，发展前景更加光明，业绩更加辉煌。