近日，青岛正大一款新产品——“鸡肉薯片-胶原脆” 在青岛即墨上市。 　　过去，不少生产企业以为鸡皮缺少利用价值，单独制作起来又很麻烦，受部分食客喜爱的鸡皮一直被抛弃。殊不知，被青岛正大研发人员加工后，香脆可口，还被赋予美称“胶原脆”，身价也立马实现倍增。 　　3月13日，该公司携“胶原脆”在即墨市佳乐家超市进行了第一次新品促销，新炸好的胶原脆吸引了不少消费者前来围观，品尝过后，现场忙碌的促销人员收获了不少称赞。 　　据介绍，胶原脆之所以上市受欢迎，得益于这款产品研发颇具新意。首先“胶原脆”这个名字对女性具有一定吸引力，因为很容易让人联想到胶原蛋白，这是对女性美容很有帮助的东西。其次，制作胶原脆所使用的鸡皮是去过油脂的，不仅含有一定的胶原蛋白还有效降低了脂肪。此外，胶原脆的口感特别好，有点像大众喜爱的零食“薯片”，清脆可口，所以也命名“鸡肉薯片-胶原脆”。 　　另据介绍，该产品的研发面向的是大众口味，所以接下来将会在公司和学校餐厅、商超、快餐等渠道继续推广。