据农业部监测系统显示，2016年第35周（8月22日- 8月28日），山东省76家规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为18.07元/公斤，较前一周下降0.27%，较去年同期上涨0.35%；白条肉平均出厂价格为23. 98元/公斤，较前一周下降0.19%，较去年同期上涨1.57%。

全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为18.98元/公斤，较前一周下降0.05%，较去年同期上涨2.82%。白条肉平均出厂价格为24.39元/公斤，较前一周下降0.45%，较去年同期上涨1.84%。