加拿大食品检验局监测了化学和微生物危害水平，并制定了风险管理策略。当发现违规情况时，加拿大食品检验局将会采取适当行动，包括通知制造商或进口商、进行进一步定向取样或对产品扣押、召回等。

 　　此次食品安全监测公告包括特定食物中的邻苯二甲酸盐（2021-2023）、乳制品替代产品中未申报的牛奶（2022-2023）、蛋白质替代品/素肉、模拟肉/家禽产品中未声明的过敏原和麸质（2022-2023）和非谷物调味零食产品中未声明的过敏原和麸质（2022-2023）四部分。

 　　详情参见：https://inspection.canada.ca/en/food-safety-industry/food-chemistry-and-microbiology/testing-reports-and-journal-articles