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韩国拟修订食品标准及规范
发布时间:2026-07-06 14:49:14点击率:3

2026年6月30日,韩国食药部(MFDS)发布2026-310、311公告,拟修订《食品标准及规范》,意见反馈期截至2026年8月31日。主要内容如下:

   (1)调整玉米真菌毒素的标准。删除了生产淀粉或淀粉糖用玉米的要求;

   (2)调整食品原料目录。附表2限制使用的原料目录中新增粗糠;

   (3)新设并修订106种残留农药限量;

   (4)新增并调整一般检测方法;

 

  (5)为能提前适用根据告示第2025-56号修订的配方乳(食)品类标准规格,修订相关附则;

   (6)将“细胞培养物”术语整理为“细胞培养食品原料”,对标国际,统一动物用医药药品成分名称等;

   (7)新增细胞培养食品原料的食品原料具备要件:新增一般原则,以确保安全性得到保障的细胞培养食品原料可作为食品原料使用(细胞培养加工食品要求酸值:5.0以下(仅限油炸、油处理食品)、过氧化值:60以下(仅限油炸、油处理食品)等;增设食品原料资格要求,规定在食品制造中使用细胞培养食品原料时,须使用依据《食品等临时标准及规格认可标准》获得认可的产品等;

   (8)增设细胞培养加工食品的食品类别及标准、规格:新增细胞培养加工食品的标准及规格等。




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