DBS42/ 022-2026 食品安全地方标准 恩施腊肉生产卫生规范
本文件规定了恩施腊肉制品的术语和定义、生产过程各环节的场所、设施、人员的基本要求、安全控制和管理准则。
本文件适用于预包装恩施腊肉制品的生产。
相关公告：湖北省卫生健康委员会关于发布《蟠龙菜生产卫生规范》等6项食品安全地方标准的公告（2026年第4号）
本文件规定了恩施腊肉制品的术语和定义、生产过程各环节的场所、设施、人员的基本要求、安全控制和管理准则。
本文件适用于预包装恩施腊肉制品的生产。
相关公告：湖北省卫生健康委员会关于发布《蟠龙菜生产卫生规范》等6项食品安全地方标准的公告（2026年第4号）