香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十二月三十日宣布，因应世界动物卫生组织和日本农林水产省分别通报，指德国北莱茵─威斯特法伦州Hamm、波兰大波兰省Kalisz区、英国格洛斯特郡Tewkesbury区和加拿大安大略省Perth县爆发高致病性H5N1禽流感，以及日本埼玉县爆发高致病性禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区，以及Hamm附近的北莱茵─威斯特法伦州Unna区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
  中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港今年首九个月并无从加拿大进口禽肉或禽蛋。同期，本港从德国进口约六十公吨冷藏禽肉、从波兰进口约一千八百七十公吨冷藏禽肉、从英国进口约七百七十公吨冰鲜和冷藏禽肉及约一百一十七万只禽蛋，以及从日本进口约一千五百四十公吨冷藏禽肉及约二亿一千九百七十三万只禽蛋。
  发言人说：「中心已就事件联络德国、波兰、英国、加拿大和日本当局，并会继续密切留意世界动物卫生组织及有关当局发出关于爆发禽流感的消息，因应当地疫情发展，采取适当行动。」