全国各地活牛现货市场持续升值。据咨询公司 Agrifatto 称，动物交易量不足以延长屠宰时间表，屠宰时间表仍开放五个工作日。因此，据 Scot Consu ltoria 称，圣保罗内陆阿拉萨图巴和巴雷托斯的牲畜市场 11 月 6 日肥牛 arro ba 的价格上涨了 5 雷亚尔，达到 325 雷亚尔。Scot 表示，肉类流通处于正常状态，随着第五个工作日的到来，预计这种情况将得到维持或可能改善，这可能会进一步加强肉牛市场。 据 Agrifatto 称，10 月份圣保罗去势牛胴体批发价格上涨了 15.02%，最终收于每公斤 19.94 雷亚尔。此外，所有牛肉切块均表现良好。亮点是牛肉前躯，上涨 16.48%，至每公斤 17.21 雷亚尔；随后，针尖上涨 14.43%，至每公斤 16.85 雷亚尔；最后，牛后腿肉升值 13.92%，至每公斤 22.81 雷亚尔。这些表现与牛肉蛋白出口的良好步伐以及牛的供应受到更严格的限制有关。由于上个月生牛价格持续上涨，有必要将调整转嫁给批发商。