根据 DTEs（电子交换数据）统计，阿根廷 10 月份的日均牛屠宰量约为 5.5 4 万头，比 9 月份减少 4.5%，较一年前下降了近 7%。 各个类别活牛的屠宰变化情况相差很大，公牛的日屠宰量同比增加了 1 1%，1-10 月累计屠宰量上升了近 22%；青年牛和小母牛的日均值分别下降了 1 3%和 11%；而母牛则是同比和环比下降幅度最大的类别。 即便如此，雌性牛（包括小母牛）的屠宰占比仍然很高（48%），仅比去年 10 月低了近 3 个百分点，但仍高于历史同期平均水平。