土耳其拟制定3项食品法规
2024年8月12日,土耳其食品安全和控制总局发布585、586、587号公告,拟制定3项食品法规,意见反馈期截至2024年9月16日。具体分别为:(1)《食品卫生条例》,主要内容包括定义和术语、总则、食品经营者的义务(如承担食品安全的主要责任)、良好操作规范指南、食品进出口一般性要求、最终条款,附件还规定了食品初级生产及相关操作的一般卫生规定、所有食品经营者需遵守的一般卫生要求等;(2)《食品企业注册和审批程序管理办法》,包括需要申请注册登记的食品生产企业适用范围、申请注册需要满足的要求及材料要求、官方审批程序、后续验证性监管、已注册企业的变更、撤销等规定;(3)《动物源性食品特殊卫生要求》,主要内容包括总则、动物源性食品生产加工企业的注册和批准、健康标识和检验标识的管理和使用、进出口动物源性食品管理要求、最终条款,附件规定了定义和术语、不同类别动物源性食品加工工厂设立标准、屠宰卫生程序以及加工动物源性食品的关键参数要求等。