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巴西发布动物源性食品命名法规
发布时间:2023-02-10 09:24:18点击率:289

    巴西政府公报1月30日发布SDA第744号法令,即《动物源性食品命名法规》。该法令自2023年3月1日起生效,适用于来源于允许屠宰的动物品种、并且未经进一步加工的动物源性食品的官方命名。主要内容包括定义和术语、各类动物源性食品的命名要点(如产品官方名称后可以加标销售名称以提供更多产品信息、切块猪肉产品应注明是否含皮肤、官方名称后应注明屠体类别(如鸡翅、鸡肉(不含内脏)、命名为“加工用肉”的产品只能专门用于制造经烹饪或灭菌热处理的肉制品等)




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