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智利拟修订进口牛猪羊和家禽的油脂卫生要求
发布时间:2022-02-07 15:23:57点击率:140

2022年1月24日,智利农业部(SAG)发布咨询文件,拟修订进口牛、猪、绵羊、山羊家禽油脂卫生要求。

主要内容包括:

(1)国家或地区的卫生状况。牛油脂:原产国必须被OIE认定为没有口蹄疫;猪油脂:原产国必须被OIE认定为没有口蹄疫、非洲猪瘟;绵羊和山羊油脂:原产国必须被OIE认定为没有口蹄疫;家禽油脂:原产国必须被OIE认定为没有禽流感和新城疫;以上原产国必须获得SAG的有利评估;

(2)进口加工要求。口蹄疫(牛、猪、绵羊和山羊):必须处理原料肉,最低内部温度必须达到70°C并持续至少30分钟的温度;非洲猪瘟(猪):必须对原料肉进行热处理,至少必须达到70°C的最低内部温度并持续至少30分钟;禽流感(鸟类)热处理:原料肉必须经过以下热处理:在60°C下507秒、或65°C42秒、或70°C3.5秒、或73.9°C0.51秒;

(3)动物卫生要求。有官方兽医控制的屠宰场屠宰,且有生产资质的出口工厂,其生产和卫生检验条件符合要求;经过宰前宰后检验;产品由原产国卫生主管当局证明适合人类食用;

(4)产品标签要求。注明国家和原产地、产品标识、数量和净重;

(5)进口证书要求。所有这些产品必须由原产国的主管卫生当局以原产国的官方语言和西班牙文签发的官方健康证书,包含证明符合本文件中规定的要求。

该咨询文件意见反馈期截至2022年3月24日。



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