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世界粮农组织:2050年家禽产量将增长121%

来源:山东省肉类协会  点击量:  时间:2016-9-28 8:59:47

    面对越来越复杂的养殖环境,未来家禽业发展前景如何,将有怎样的挑战?2016年9月6日,25届世界家禽大会在北京国家会议中心举行,会上,世界粮农组织发言人Anne Mottet表示,家禽业未来仍将出现一倍以上的增长,中国家禽产量仍将继续增长。
  世界粮农组织Anne Mottet博士介绍,从1980年以来的统计数据显示,世界各地关于鸡肉的需求基本处于上升趋势,鸡蛋的需求量比较稳定。亚洲地区尤其是东亚,鸡蛋需求旺盛,而澳大利亚地区的鸡蛋需求却下降,欧洲和北美鸡蛋需求大致稳定。但她也表示2015年世界上仍有9亿的贫困人口(每天收入低于1.9美元),动物疫病问题也威胁着人类的健康等现状。

  预计2050年,世界人口或达到96亿人,人均收入每年增加2%,城市化水平达到70%。需要更多的肉食品以满足需求。相比2005年, 2050年家禽产量将增长121%,猪产量增长43%,牛羊分别为66%、92%,鸡蛋增长65%,牛奶增长62%。2030-2050年,禽肉的增长量过其他肉食品。据粮农组织估计,到2024年,美国、中国、巴西、欧盟的鸡肉产量将继续增长,成为四大鸡肉产区。

  美国马里兰大学Tom E. Porter博士介绍了家禽研究中面临的挑战。他表示,中国家禽对不同的市场需求,产生了如此多的品种,其多样性非常令人惊喜。当地品种不仅仅满足当地特殊的市场,也需要进行研究以及选育。全球变暖会影响很多地区的粮食产量,进而影响家禽业的发展。此外,动物福利以及疾病都需要关注。


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